黒糖タピオカ京都宇治抹茶ミルク
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本格『京都宇治抹茶』
コク深い『沖縄純黒糖』
もっちもちの『台湾大粒生タピオカ』
が織りなすトリニティ
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当店の抹茶は濃いめになっていますので、
お口に合うまで甘さなど足します
お気軽にお声掛けください
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〜ちょっとこだわりの話〜
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当店自慢のタピオカは、台湾産の大粒の生タピオカにこだわり、約2時間かけて仕込んでいます。
春夏秋冬･･･季節によって変わる微妙な変化にも対応できるので、通年安定したクオリティーでご提供できます。
出来上がってからは、シビアな温度管理をしても数時間しかもちません。⁡
これは、生タピオカの宿命（特に大粒）です。

【タピオカへのこだわり】
•やはり本場「台湾産」
•絶対に「大粒」
•モチモチ度が違う「生タピオカ」
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【砂糖へのこだわり】
•通常のタピオカは、優しい自然な甘さの『きび砂糖』を使用（種子島産100%）しています
（ガムシロップは一切使用していません）
•黒糖タピオカは、噛むほどにしみでる、まろやかでコクのある深い味わいは、沖縄産純黒糖の2種類のブレンドから生まれます
黒糖タピオカミルクに限っては、更に沖縄産純黒糖液で甘さと風味を増しています
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【水へのこだわり】
•タピオカは、業務用軟水浄水器のいくつものフィルターをくぐり抜けたまろやかな軟水で煮込まれます
（なぜ軟水？かは割愛させていただきます）⁡

•ドリンクに使用する水は全て、富士山系のミネラルウォーター（軟水）を使用しております
お茶を淹れたり、抹茶を点てたりするのにも使用しています
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『ブームは去っても手は抜かない！昔も、今も、これからも…一粒入魂！』　ひめのや足利店
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これは変わらない、一番のこだわりです！
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～ タピオカドリンクメニュー表 ～